食品安全重大***,食品安全重大***有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食品安全重大事件的问题，于是小编就整理了3个相关介绍食品安全重大***的解答，让我们一起看看吧。

1. 食品安全的安全事件有哪些？
2. 历史上曾经出现过哪些重大的食品安全事故？都是因为什么原因引起的？
3. 负责食品安全的是哪个部门？

食品安全的安全***有哪些？

食品安全***，有狭义和广义两种。狭义指的是食品安全事故，指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故；广义指的是与食品安全相关的各种新闻***。

1.“染色馒头”2011年4月初，央视报道，在上海市浦东区的一些超市染色馒头的生产日期随便更改，食用过多会对人体造成伤害。而后,温州等地也发现类似染色馒头。

2.“牛肉膏”牛肉膏有牛肉自然香味，易溶于水，水溶液呈淡***。市场上一些熟食店、面馆为牟利而用牛肉膏将猪肉“变”成牛肉。2011年4月有报道称南京市场“牛肉膏”疯卖。

3.“毒生姜”使用有毒化工原料硫磺对生姜进行熏制，使正常情况下视觉不够美观的生姜变得娇黄嫩脆。2011年4月15日，湖北省宜昌市查获两个使用硫磺熏制“毒生姜”的窝点，现场查获“毒生姜”近1000公斤。

4.“瘦肉精”瘦肉精是一类动物用药，例如莱克多巴胺(Ractopamine)及克伦特罗(Clenbuterol)等。将瘦肉精添加于饲料中，可以增加动物的瘦肉量。今年3月，媒体报道河南省孟州市等地养猪场***用违禁动物药品“瘦肉精”饲养生猪，有毒猪肉流入济源双汇食品有限公司。

历史上曾经出现过哪些重大的食品安全事故？都是因为什么原因引起的？

看到很多人回答，我也不邀自答一下。主题是饲料和动物产品安全领域的第一次事故。瘦肉精导致国际比赛球员集体***检测阳性，二噁英***导致国家内阁集体辞职，食品安全***有时候很有意思。
饲料位于食物供应链的上游，饲料安全属于食品安全的范畴。二十世纪八十年代以来，一系列重大食品安全***，催生和深化了人们对饲料和食品安全的认识。如今，饲料和食品安全成为继人口、资源、环境之后，人类面临的第四大社会问题。下面将细数饲料及畜产品安全***中的第一：

1.疯牛病

（1）1986年，英国确诊第一例疯牛病奶牛，10年后确诊第一例疯牛病患者。自此，在世界范围内拉开了全球饲料及畜产品安全问题的帷幕。

（2）据统计，疯牛病以及从英国扩散到全球31个国家，感染几十万投牛，屠宰数百万头牛，造成数十人死亡，带来以亿计的重大损失。

（3）2012年4月，美国加利***亚州一头奶牛被发现感染了疯牛病，疯牛病问题已经历时27年，至今未消。

2.欧盟“瘦肉精”

负责食品安全的是哪个部门？

目前，中国监管食品安全的部门有很多。《食品安全法》第四条规定：***院设立食品安全委员会，其工作职责由***院规定。　　***院卫生行政部门承担食品安全综合协调职责，负责食品安全风险评估、食品安全标准制定、食品安全信息公布、食品检验机构的资质认定条件和检验规范的制定，组织查处食品安全重大事故。　　***院质量监督、工商行政管理和国家食品药品监督管理部门依照本法和***院规定的职责，分别对食品生产、食品流通、餐饮服务活动实施监督管理。由于监管部门多，具体职能职责划分不是特别明确，因此出现食品安全问题时会有推诿扯皮的现象。

到此，以上就是小编对于食品安全重大***的问题就介绍到这了，希望介绍关于食品安全重大***的3点解答对大家有用。