食品安全应急预案演练,食品安全应急预案演练记录

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食品安全应急预案演练的问题，于是小编就整理了3个相关介绍食品安全应急预案演练的解答，让我们一起看看吧。

1. 如何控制或减少食品安全事件的发生？
2. 会议应急预案应考虑哪些内容？
3. 仓鼠的应急食物有哪些？

如何控制或减少食品安全***的发生？

预防食品安全事故制度

　　1.依法制定并落实食品安全事故应急预案，关注社会食品安全预警提示，积极预防和控制食品安全***。

　　2.在制作加工过程中应当检查待加工的食品及食品原料，发现有***变质或者其他感官性状异常的，不得加工或者使用。食品原料应保证来源合法安全，禁止生产经营《食品安全法》第二十八条规定的食品。

　　3、加工经营过程避免生熟交叉、混放。避免生食品与熟食品接触，成品、半成品、原料应分开加工、存放；员工要经常洗手，接触直接入口食品的应消毒手部，发现有发热、咳嗽、腹泻等症状及化脓性皮肤病者, 应即暂停其接触直接入口食品工作；保持食品加工操作场所清洁，避免昆虫、鼠类等动物接触食品。

　　4、凡是接触直接入口食品的物品，应进行有效的清洗、消毒，一些生吃的蔬菜水果也应对其表皮进行清洗消毒，或剥去果皮后食用。蔬菜烹调程序：一洗二浸三烫四炒。使用禽蛋前应先清洗、消毒外壳。

　　5、熟制食物应烧熟煮透，尤其是肉、奶、蛋及其制品以及海产品，外购熟食和隔餐冷藏食品食用前均须彻底加热，中心温度应高于70℃。 贮存熟食品，要及时热藏（60℃以上）或冷藏（10℃以下）, 如在常温下保存，应于出品后2小时内食用。

　　6、禁止使用河豚鱼、毒蘑菇、发芽马铃薯等含有毒有害物质的食品及原料，禁止使用亚硝酸盐。

　　7、豆浆、豆角（四季豆）等生食有毒食物，应按要求煮熟焖透，谨慎提供贝类、海螺类以及深海鱼的内脏，有效预防豆浆、四季豆、瘦肉精、雪卡毒素等中毒。

　　8、外部人员不得随意进入食品加工及售卖间，加强员工的职业道德教育。

会议应急预案应考虑哪些内容？

一是要明确危险因素。

包括火灾、踩踏、食物中毒等，以及突然断电、会议代表突发疾病等。

二是制定应对措施。

应对措施要针对危险因素制定，确保可行、可操作。

三是明确责任人。即发生危险情况时，谁负责指挥，谁负责报告，谁负责救援等。

四是明确与有关部门的联系方式。这些部门包括医疗、应急、公安、消防等。

五是制定演练***。当然，如果会议规模较小，时间较短，应急预案可以简化一些。

仓鼠的应急食物有哪些？

　　宠物仓鼠的食物大致可分为主食、副食、零食和营养品四大类，下面一一细说：　　

1、主食：仓鼠的主食大多以杂粮为主，为日常饮食必不可少的，如谷子、玉米片、麻子、小米等等。这就好比我们人类所吃的米饭、面食等，一顿不吃饿得荒。　　

2、副食：仓鼠的副食一般就是新鲜的蔬菜和水果，日常也需经常喂食，仓鼠可以从中补充些水分、也可以调节下口味、更可以摄取较多的植物性纤维。　　

3、零食：仓鼠的零食大多为含油量较高的芝麻、瓜子、花生等果仁类物品。此类食物不能多吃，容易造成仓鼠滑肠，隔三差五地给给就成了。　　

4、营养品：仓鼠的营养品一般就是蛋白质含量较高的滋补品，如面包虫（面面）、奶片、水煮蛋白、水煮鸡肉/牛肉、奶酪以及鱼干和虾干等。此类食物仓鼠也不宜多吃，在特定情况下可以多吃些，一般母鼠产后需要大量进补。　　如果有人想自配粮，建议按照70%的主食、20%的副食以及10%的零食进行调配。至于市面上卖的仓鼠粮，一般会将主食、副食和零食按一定的比例调和或压制成合成粮，基本能满足仓鼠的日常进食的需要以及各种营养物质的平衡吸收。不过不同的品牌鼠粮也是有着不同的各自侧重点，大家完全可以买回品牌鼠粮后再搭配些自配粮。

到此，以上就是小编对于食品安全应急预案演练的问题就介绍到这了，希望介绍关于食品安全应急预案演练的3点解答对大家有用。