大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于希腊食品的问题,于是小编就整理了3个相关介绍希腊食品的解答,让我们一起看看吧。
1 希腊的食物以地中海风味为主,以橄榄油、酸奶、面包、奶酪等为主要食材。
2 这些食材的选择和食用方式与希腊地中海性气候、地理和文化背景密切相关。
希腊人非常喜爱海鲜,在餐桌上,大量的水果、蔬菜和橄榄油也经常出现。
3此外,希腊还有著名的烤肉,炸饼、汉堡等快餐食品也受欢迎。
总之,在希腊,你可以品尝到各种美味的地中海风味菜肴。
皮塔饼
只需一点面粉和水即可做成千层饼皮,饼皮厚度视情况而定,从饼干那么薄和近乎透明到又厚又脆,品种繁多。里面加入馅料:煮熟的菠菜、菜园里精选的绿色植物、南瓜、韭菜或干酪。
特色美食——烤羊肉
希腊人极其喜欢吃羊肉,希腊的羊肉没有骚味,烤好后特别香,有点像中国的新疆烤羊肉。
希腊特色美食——穆萨卡
穆萨卡(Mousaka)就是羊肉派,是希腊的国菜,烘焙的,类似不加番茄酱的帕尔马干酪调制的茄子。烹调时将碎羊肉,茄子,蕃茄和土豆层层叠上,加上派皮与起司烘烤而成,有点类似意大利肉酱千层面。
希腊特色美食——酿西红柿球
酿西红柿球(Stuffed Tomato)把米饭和肉末塞进掏空了的西红柿里面,或者是灯笼辣椒里(那就叫stuffed pepper了),然后再烤一烤,出炉后,西红柿或辣椒的香味会完全融入米饭里面,有肉有蔬菜有米饭,混在一起,那就是美味了。
希腊特色美食——皮塔
皮塔饼(Pita)是一种圆形口袋状面食,广泛流行于希腊、土耳其、巴尔干半岛、地中海东部地区和***半岛。皮塔饼中的“口袋”是由蒸汽膨胀形成,面饼冷却后变得平坦,中间留下一个口袋。
希腊特色美食——海鲜蔬菜沙拉
希腊饮食以地中海风味为主。其中最著名的包括:
1. 沙拉:希腊沙拉(Greek Salad)是希腊最著名的沙拉,主要成分是小黄瓜,番茄,洋葱,橄榄和希腊白乳酪(feta cheese)。
2. 串烤食品:常见的有希腊烤肉串(Souvlaki)、希腊肉肠(Loukaniko)和烤羊肉(Kleftiko)。
3. 烤饼:希腊烤饼(Pita)是希腊人最爱的食品之一,通常与肉串一起食用。
4. 海鲜:希腊位于地中海周围,当然离不开海鲜。 常见的包括章鱼(Octopus)和鱼类(如烤鲑鱼)。
希腊在我船员的旅途中去过一两次,下面有我吃过的也有听别人介绍的,希望对你有所帮助:
1、乡村沙拉
由新鲜洋葱、腌制橄榄、西红柿、甜椒和小圆黄瓜拌在一起,外加一片Feta白奶酪,撒上孜然和橄榄油,是希腊家庭最常见的开胃菜。Feta奶酪是希腊特有的白色羊奶干酪,滴上几滴醋汁和橄榄油,味道浓郁,回味香甜。
2、油炸小鱿鱼
小鱿鱼切成圈圈,经过油炸,再滴几滴柠檬上去就可以吃啦。肉感醇厚,味道独特。
3、烤羊肉
希腊人极其喜欢吃羊肉,希腊的羊肉没有骚味,烤好后特别香,有点像中国的新疆烤羊肉。
4、Mousaka
将肉末、土豆和茄子排排放,最上层盖一层厚厚的Cream,是希腊最具有代表性的食物。
5、卷饼
1.鹰嘴豆泥
这种蘸酱***喜爱,也是最易制作的一种,由鹰嘴豆、中东芝麻酱、橄榄油、蒜头和柠檬汁混合调制而成。
2.浓缩酸奶
当地美食多半包含着浓郁口味和香料,来一口浓缩酸奶(Labneh),哪怕再热辣菜肴也能降温。它可以单独用作蘸酱,是橄榄油和扎塔尔(zaatar)香料的好搭档,除此之外,它还是许多 ***菜肴的关键调料。
3.塔布勒沙拉
塔布勒沙拉(Tabbouleh)是一道清淡的菜肴,非常适合注重健康的游客,最初为黎凡特蔬菜沙拉。
4.***蔬菜沙拉
***蔬菜沙拉(Fattoush)是另外一种素食选择,也是一款较为健康的沙拉,通常由烤面包或香酥面包碎,混合厨房里的精选蔬菜和香草制作而成,主要为番茄、黄瓜和白萝卜,再加上一些石榴籽,增色提味。
5.法拉费炸丸子
法拉费炸丸子(Falafel)是一种球状的经典油炸小吃,由鹰嘴豆或蚕豆混合淡淡的香料制成。
到此,以上就是小编对于希腊食品的问题就介绍到这了,希望介绍关于希腊食品的3点解答对大家有用。
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