大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于食品质量检验员的问题,于是小编就整理了5个相关介绍食品质量检验员的解答,让我们一起看看吧。
岗位职责:
1:食品检验员要热爱本职工作,爱岗敬业,对工作要认真负责严把质量关。
2:每天对各食堂、营业班组所购的原材料进行检查监督,从源头杜绝食品安全隐患。
3:每日三餐做到对各食堂]营业班组待售食品的留样。做好每餐每样留样食品的记录,包括食品样源、食品名称、留样时间、目测样状等,以备检查。
5:每日三餐对消毒餐具进行抽样检测,并做好记录,发现问题要即时做出处理并向领导反映。
6:保持检验室的清洁卫生,爱护检验设备设施。
7:完成领导交办的其他工作。任职要求:1、拥有GMP相关的质检证书2、熟悉保健品、食品的检验流程3、具有食品或药品检验书4、专业为食品工程、生化或微生物等5、有蔬菜食品质量检验工作经验者优先
食品检验人员原人社部职业资格目录内强制要求持证的岗位,分初级,中级和高级三个级别,由省人社厅发证。国家精简职业资格目录后国家不再要求从业人员持证上岗,主要的是业务能力和操作技能。
目前也有一些协会,食品学院在从事培训与考核发证,证书发证单位变成了职业资格考评中心。
食品检验人员应具备以下素养
1.职业能力
(1)要熟悉相关的法律、法规、规章和规范性文件
(2)熟练掌握检验知识和技能
2.职业道德
(1)依法开展检验工作
食品检验人员应当按照法律法规规定,依法开展检验工作,在许可或认定的检验范围内检验,不超范围检验。
(2) 严格遵守检验规范
食品检验人员应当严格按照食品安全标准、检验规范和程序的规定开展检验工作,保证出具的检验数据和结论客观公正准确。
(3)严格遵守纪律要求
你这个是高级食品检验工,所以是***职业资格证书。下个级别是技师,报名资格为:
1、取得食品检验工高级职业资格证书。
2、本科需连续从事本专业职业工作年限7年,或研究生连续从事本专业职业工作年限3年。
3、高级技师则是需要技师及11年/6年资历。
从事食品检验的资格。 食品检验员是指主要从事食品、乳品、热带作物初制品、饮料、食品添加剂和食品包装材料的成品、半成品及原辅料检验的人员。
①***集样品;
②配制标准溶液;
③使用培养箱、显微镜等仪器设备检验样品的微生物含量;
⑤记录、计算、判定检验数据;
⑥协助主检人员完成检验报告;
⑦检查、维护仪器设备;
⑧负责检验室卫生、安全工作。
到此,以上就是小编对于食品质量检验员的问题就介绍到这了,希望介绍关于食品质量检验员的5点解答对大家有用。
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