西峡食品,

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西峡食品的问题，于是小编就整理了2个相关介绍西峡食品的解答，让我们一起看看吧。

1. 张仲景香菇酱怎么做？
2. 槲叶粽子是哪里的特产？

张仲景香菇酱怎么做？

主料：猪肉肥瘦500克、香菇10朵。

2、调料：盐1茶匙，料酒1勺，生抽2勺，老抽1勺，甜面酱2勺，白糖2勺。

3、猪肉切成豆子大小的粒，肥瘦肉分开；香菇以冷水泡软后，也切成豆子大小的粒，泡发香菇的水不要倒掉。

4、把切出的肥肉粒放入锅中，以小火慢慢烘热，把肥油煸出。

5、然后把瘦肉粒放入锅中翻炒变色。

6、烹入料酒1勺，再倒入生抽酱油，并把泡发香菇的水也澄去杂质倒入锅中，如果水不能完全没过肉约1~2厘米，可添加适量清水，盖上锅盖，以微火慢炖约15分钟，中间需翻翻锅，以免粘锅。

7、把香菇丁倒入锅中，调入老抽酱油上色、加入甜面酱炒香，如果需要加适量盐调一下咸淡，继续以小火煮10分钟，然后放入糖大火收汁即可。

仲景香菇酱选用优质西峡香菇，一种保留在原木上生长的天然方法，利用独创菇类酱制技术***用食品非热杀菌工艺，完整保留了其原始营养成分是你身边不可多得的佐餐佳品。制作方法：

①选用新鲜、风味正的面酱(或豆酱)、辣油、猪肉、香菇、花生米、春笋、豆腐干。

②将猪肉洗净，切成肉丁；将香菇洗净，沥干，切成小块。在锅中倒入少许色拉油加热，先放入肉丁，炒至变色，再放入香菇丁一起炒熟，待用；将花生在锅中炒熟后出锅，用刀拍碎至绿豆大小待用；春笋去皮，切成丁块，豆腐干用水发至柔韧，切成小块，二者一起在油锅中炒熟待用。

③炒面酱（豆酱）的时候容易糊锅，所以炒前要加少量水并搅拌好，然后将面酱 (或豆酱)在热油锅中炒15分钟后，倒入上述配料，加味精、食盐等搅拌均匀，一般面酱（豆酱）已经很咸，所以要口尝后，再加盐，以免过咸影响健康。加入辣油，拌煮15分钟后出锅。注意事项 一般在超市买的面酱（豆酱）在加热后口感发涩，只要加水多煮一会儿就会好多了，一般大概要煮20-30分钟。

槲叶粽子是哪里的特产？

槲叶是河南西南部

嵩县车村等地山上长的一种叫当地叫栗柞树的叶子,槲叶粽（槲包）极具地域特色，因为豫西一带只有嵩县车村、卢氏、鲁山、栾川、西峡等少数县的山上才长这种槲叶。现在加工后的槲叶已经完全脱胎换骨，成了“食用级包装纸”槲叶包装食品的优势首先在于味觉遐想：卫生、天然、不污染食品和有利于环境保护。因此各地有河南或豫西籍的人，应该都会有槲叶粽子的，在人们对回归自然要求日益迫切的今天槲叶包的粽子，给人耳目一新的感觉

槲叶粽子是中国湖南省的特产。湖南省位于中国中部，槲叶粽子是湖南省传统的粽子品种之一。

槲叶粽子是中国湖南省的特产。湖南省位于中国中部，槲叶粽子是湖南省传统的粽子品种之一。

主要产自陕西东南商洛一代蟒岭以及河南豫西伏牛山一带,生长在高寒深山之中,另外山东半岛农村地区也有出产。

槲叶粽子是商洛的一大特色,每逢端午前夕,许多村民们都会上山***摘槲叶,槲叶闻着特别香,比其它叶子包的粽子都好吃,槲叶粽子不仅健康无污染而且香味浓浓,在商洛当地深受人们喜爱。

河南

槲叶粽子虽然不被大众熟知，却是粽子之祖，有几千年的历史。

楚国时期，北疆伏牛山一带的人们，最早便用当地特产的“槲叶”包成粽子用这种方式来作为纪念屈原，这也是中国上古楚文化传承的源头。

对于河南卢氏人来说，槲包就是卢氏人的端午。

卢氏的粽子，配料和外地也没有什么不一样的，不同之处就在于它的包装用材，是一种特别的树叶——槲叶。

到此，以上就是小编对于西峡食品的问题就介绍到这了，希望介绍关于西峡食品的2点解答对大家有用。