食品石灰,食品石灰粉

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食品石灰的问题，于是小编就整理了5个相关介绍食品石灰的解答，让我们一起看看吧。

1. 做房子的石灰可以吃吗？
2. 生石灰做食品干燥剂属于物理性质吗？
3. 石灰干燥剂能用做食品吗？
4. 石灰煮玉米粒用生石灰还是熟石灰？
5. 刷墙的石灰可以做凉粉吗？

做房子的石灰可以吃吗？

做房子的石灰不能食用，有危险的。

生石灰又叫氧化钙，主要用于消毒，改良水质，实验室里常用做干燥剂。

食品中常用的干燥剂是氧化钙和硅胶。 氧化钙也就是我们通常所说的生石灰。

氧化钙（生石灰)遇水生成氢氧化钙（熟石灰）并放出大量的热，有危险的！

生石灰做食品干燥剂属于物理性质吗？

生石灰用作干燥剂是什么性质

生石灰用作干燥剂是化学性质。物质在化学变化中表现出来的性质叫化学性质,如可燃性、助燃性、氧化性、还原性、酸碱性、稳定性等。物质不需要发生化学变化就表现出来的性质,叫物理性质,物理性质经常表现为:颜色、状态、气味。密度、导电性、导热性、溶解性、挥发性、吸附性等。

生石灰用作干燥剂是化学性质。

生石灰主要成分为CaO，遇水后会立即发生反应生成Ca（OH）2 ，反应方程式为CaO+H2 O=Ca（OH）2 ，因此常用生石灰做干燥剂来吸收水分。

CaO的性质：白色或灰白色硬块。含铁质时为微***。遇水变成氢氧化钙放出大量热量。溶于酸、甘油、糖溶液。不溶于醇。组成中含酸性氧化物少时，气硬性强；反之，水硬性强。空气中易吸潮，并与二氧化碳形成碳酸钙，使表面变硬。极难熔融，受强热时发出强烈的光，称为石灰光。与所有的酸类起作用，生成相应的钙盐。

石灰干燥剂能用做食品吗？

石灰干燥剂一般不宜作为食品添加剂使用。虽然石灰干燥剂可以作为食品中的保鲜剂或者防止水果和蔬菜腐烂，但石灰干燥剂主要是碳酸钙，这种物质在人体消化系统中使用不当可能会产生不良影响。

而且，石灰干燥剂的制造过程中往往会添加其他化学物质使其更加稳定，这些添加物可能会对人体健康产生负面影响。因此，我们应该谨慎使用石灰干燥剂，并尽可能选择更加安全和可靠的食品添加剂。

石灰煮玉米粒用生石灰还是熟石灰？

石灰煮玉米粒，应该使用熟石灰而不是生石灰。因为熟石灰是经过水化反应，硬度、性质和化学组成都与生石灰有很大的不同，更适合用于食品加工和烹饪。

而生石灰则含有更多的氢氧化钙和其他杂质，不仅难以溶解和反应，还存在一定的腐蚀性和毒性。因此，为了确保食品安全和质量，煮玉米粒时应使用经过加工处理的熟石灰。

刷墙的石灰可以做凉粉吗？

刷墙的石灰可以做凉粉的，用石灰水做成的凉粉是能吃的，石灰水是一种低成本的食品添加剂，它的主要成分是氢氧化钙，在制作的时候通过加工提炼去掉重金属等有害物质，就能得到食品级的熟石灰粉了，一般为白色粉末状，在制作凉粉的时候主要起到凝固作用。

石灰水做凉粉能吃吗？

作用主要是使凉粉凝结爽滑， 改变食物的性质， 使之从酸性食物变为碱性食物， 并且成为低热量的健康食物。

石灰水如果是做豆腐 做凉粉，冰粉的凝固剂的话，应该能吃。用来蒸鸡蛋也是能吃的。但清灰水不能食用，因为石灰水中的溶质氢氧化钙是有较强腐蚀性的碱，它会腐蚀食道的。

石灰水可以吃吗？

如果是做豆腐 ，做凉粉，冰粉那时的凝固剂的话，好像是可以呢 。

石灰水做凉粉能吃吗？

石灰水属于强碱，食用口碱属于弱碱，食用确当然不可以用石灰水，违背了《食品安全法》，严重的要判刑的

到此，以上就是小编对于食品石灰的问题就介绍到这了，希望介绍关于食品石灰的5点解答对大家有用。