食品分析与检验技术,食品分析与检验技术蒲海燕

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食品分析与检验技术的问题，于是小编就整理了4个相关介绍食品分析与检验技术的解答，让我们一起看看吧。

1. 食品检验员需要什么资格证书？
2. 卫生检验与检疫技术与动物检验与检疫区别？
3. 食品检验检疫局是哪个部门？
4. 食品检验报告办理流程？

食品检验员需要什么资格证书？

食品检验员工作需要《食品质量检验资格证》。

《劳动法》、《职业教育法》以及国家劳动和社会保障部2000年第六号令《招用技术工种从业人员规定》的文件精神，国家在十二五期间强调实行职业资格证书准入制度，在全社会建立学历和职业资格证书并重的人才结构。食品检验人员考核已经纳入国家职业资格管理体系，从事食品检验人员必须持证上岗。

《食品质量检验资格证》其实是食品检验工职业资格的一种认定证书，由省质量技术监督国家职业技能鉴定所发的。

食品检验人员应当具有高中以上学历、经过培训达到国家食品检验人员职业（技能）要求能力并取得食品检验职业资格证书，或应当具有大专以上学历、工程师以上专业技术职称并持有有资质的地市级以上食品检验机构专业培训证明材料。

鉴定内容：

国家强制的食品检验基础知识及操作技能，主要内容包括：1.食品检验的感官检验技术；2.食品检验的化学基础；3.实际操作技能培训；4.食品检验概述；5.食品专业分析与检验技术（按工种分）；6.误差分析与数据处理；7.化学分析与检验技术；8.仪器分析与检验技术&食品检验的微生物检验技术。

鉴定方式：

分理论考试和技能考核，结业后，由劳动和社会保障部颁发相应国家级职业资格证书（证书长期有效，无需年审，该证书是食品检验人员职业技能水平的资格凭证）。

卫生检验与检疫技术与动物检验与检疫区别？

卫生检验主要是对进出口食品检验其是否符合人类食用卫生条件，以保障人民健康和维护国家信誉。

根据《中华人民共和国食品卫生法（试行）》规定：“进口的食品、食品添加剂、食品容器、包装材料和食品用工具及设 备，必须符合国家卫生标准和卫生管理办法的规定。进口上款所列产品，由国境食品卫生监督检验机构进行卫生 监督检验。进口单位在申报检验时，应当提供输出国（地区）所使用的农药、添加剂、熏蒸剂等有关资料和检验 报告。海关凭国家卫生监督检验机构的证书放行。”又规定：“出口食品由国家进出口商品检验部门进行卫生监 督、检验。海关凭国家进出口商品检验部门的证书放行。” 检疫是对生物体及运输工具等进行的医学检验、卫生检查和隔离观察，是防止某些传染病和虫害在国内蔓延和国际间传播所***取的一项措施。动物检验我个人认为主要侧重指动物检疫方法的实验室检测化验。

食品检验检疫局是哪个部门？

准确的说，进出口食品在检验检疫部门，国内食品的***职能按照分工有多个部门：技术监督管生产，工商管市场，卫生（包括食药局）管餐饮。检测技术还是检验检疫部门强。

国家质量监督检验检疫总局进出口食品安全局

拟订进出口食品和化妆品安全、质量监督和检验检疫的工作制度；承担进出口食品、化妆品的检验检疫、监督管理以及风险分析和紧急预防措施工作；按规定权限承担重大进出口食品、化妆品质量安全事故查处工作[1]。

食品检验报告办理流程？

食品质量安全标志也就是QS标志，目前改为生产许可标志，办理流程如下：　　

受理企业条件要求：　　

（一）、企业应具备以下基本条件：　　

1、有营业执照；　　

2、有与所生产产品相适应的专业技术人员；　

3、有与所生产产品相适应的生产条件和检验检疫手段；　　

4、有与所生产产品相适应的技术文件和工艺文件；　　

5、有健全有效的质量管理制度和责任制度；　　

6、产品符合有关国家标准、行业标准以及保障人体健康和人身、财产安全的要求；　　

7、符合国家产业政策的规定，不存在国家明令淘汰和禁止投资建设的落后工艺、高耗能、污染环境、浪费资源的情况。　　

到此，以上就是小编对于食品分析与检验技术的问题就介绍到这了，希望介绍关于食品分析与检验技术的4点解答对大家有用。