烘焙食品厂,烘焙食品厂厂房平面图

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙食品厂的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烘焙食品厂的解答，让我们一起看看吧。

1. 奇士乐烘焙食品厂好做不？
2. 烘焙师的工作环境是怎样的?会很热吗？
3. 开蛋糕加工厂需要什么设备？还需要办理什么手续？
4. 有谁能介绍一下华美食品公司，怎么样？

奇士乐烘焙食品厂好做不？

不好做

食品厂的操作工是非常累了，首先食品厂的工作性质在那摆着，操作工就是一线工人，一线工人一般8小时工作制，但普遍会干10个小时，在其次，操作工大部分都需要站着工作，非常累的，而且，一线操作工得三班或是两班倒，非常辛苦，而且休息不好，所以说，食品厂操作工是非常累了

烘焙师的工作环境是怎样的?会很热吗？

工作环境通常分为普通店铺的烤房 ，或者烘焙的流水线车间

但都是很热的 ，最高的甚至能达到50度

虽然肯定会有冷气设备 ，但是长时间的疯狂会造成空气的炎热 。某些糕点的制作要求 密闭的环境 ，会加剧这个情况 。具体的炎热程度也取决于工作量，烤的越多 越久 就越热

开蛋糕加工厂需要什么设备？还需要办理什么手续？

如果是加工厂，得看你对生产是怎么安排的。

是流水线？如果不是流水线，准备40万的资金是至少的。厂房的功能安排是： 洗手间（可以有效隔断在厂区里，不然就安排的远一点儿）－原料仓库、包装仓库－男、女更衣室--配料间（专间用于配置除鸡蛋外的各种材料）、进蛋间打蛋间（这个是必须独立的，鸡蛋是细菌风险最高的材料之一，而且用量很大，所以需要专间）－加工间、洗碗间－烘焙间－冷却间－包装间、二次更衣室－成品中转仓－成品仓－检验室 这个是比较完整的、而且划区符合食品安全要求功能规划了。设备设施 洗手间：马桶及冲水设施，及洗手设施 原料仓：货架、大秤和小秤至少各一。包装仓：货架 更衣室：更衣柜、洗手台(感应水龙头)、自动干手器、消毒洗手液 配料间：工作台、货架，各种规格的周转框、盒、盆、桶等，电子秤 进蛋间：放鸡蛋的托盘作临时存放用。打蛋间：工作台，电子秤 加工间：打面机、蛋糕搅拌机、工作台、冷藏柜、冷冻柜。最好有纯净水供应。如有必要还可以添置分面团的设备。烤盘、烤盘车或烤盘架等 洗碗间：三星池、货架、消毒柜 烘焙间：烤箱、醒发箱、工作台。冷却间：紫外线灯 包装间：工作台，包装封口机、如有需要可以添置土司切片机。紫外线灯 二次更衣室：同更衣室，紫外线灯 成品中转仓：周转框 成品仓：货架 检验室：国家规定的相关检验设备等。生产糕点的企业应当具备下列必备的产品出厂检验设备：(详见《糕点生产许可证审查细则》) （一）天平（0.1g）； （二）分析天平（0.1mg）； （三）干燥箱； （四）灭菌锅； （五）无菌室或超净工作台； （六）微生物培养箱； （七）生物显微镜。如果是流水线，一般是一个加工间，不区分加工间、烘焙间、冷却间（或者也可以作出隔断，但设备是从各个间连成一线的。）。但其它专间基本不变，流水生产线得看你跟厂家怎么谈了。由于本人没有做过流水线，所以，在预算方面不好给出有效的建议。请谅解。

有谁能介绍一下华美食品公司，怎么样？

东莞市华美食品有限公司始创于1991年，是以月饼、饼干、糕点等食品的产销为主的烘焙行业龙头企业。

除食品外，公司关联企业还涉及房地产、金融、食品机械设备、食品原材料、终端零售等行业的经营和管理。

至今，华美食品已拥有东莞和湖北2个厂区，自动化生产线数十条，占地面积共约20万平方米，

月饼日产能超220万个，饼干日产120吨以上。 自成立以来，华美食品不断加强技术研发和技 术改造，

凭借自身优秀的技术创新能力、有着产品质 量和巨大的品 牌知名度，华美月 饼已连续多年销 量领先。

到此，以上就是小编对于烘焙食品厂的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙食品厂的4点解答对大家有用。