食品安全法培训内容,食品安全法培训内容摘要

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食品安全法培训内容的问题，于是小编就整理了3个相关介绍食品安全法培训内容的解答，让我们一起看看吧。

1. 食品安全法培训内容？
2. 食品安全法和流程？
3. 餐饮服务业食品安全需要哪些方面培训？

食品安全法培训内容？

1食品安全常识，注意食品有包装有没有生产厂家，生产日期，有没有过保质期。是不是三无产品;

2食品有没掺***，掺杂和伪造。

食品安全听上去很简单，实际上有比较深的内涵，第一层含义是食品数量安全，第二层含义是食品质量安全。第三层含义是食品可持续安全。还有就是食品有没有污染，会不会出现变质等。

食品安全法和流程？

《食品安全法》第一百二十二条规定，违反本法规定，未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动，或者未取得食品添加剂生产许可从事食品添加剂生产活动的；

由县级以上人民***食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；

违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。

明知从事前款规定的违法行为，仍为其提供生产经营场所或者其他条件的，由县级以上人民***食品安全监督管理部门责令停止违法行为；

没收违法所得，并处五万元以上十万元以下罚款；使消费者的合法权益受到损害的，应当与食品、食品添加剂生产经营者承担连带责任。

餐饮服务业食品安全需要哪些方面培训？

一、餐饮服务食品安全管理 （一）餐饮服务经营者必须先取得餐饮服务许可证后方可营业，未取得餐饮服务许可证的不得从事餐饮服务经营活动。

如果未取得餐饮服务许可证擅自开业就违反了《食品安全法》第29条规定，依据《食品安全法》第84条，：违反本法规定，未经许可从事食品生产经营活动，没收违法所得、违法生产经营的食品、食品添加剂和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款。被吊销餐饮服务许可证的单位，根据第九十二条规定其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起五年内不得从事食品生产经营管理工作。（二）食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。食品生产经营人员每年应当进行健康检查，取得健康证明后方可从事接触食品的工作。患有痢疾、伤寒、***性肝炎（甲肝、戊肝）等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。如果不按规定调离患有有碍食品安全疾病的人员，允许其继续从事直接接触食品工作，就违反了《食品安全法》第34条规定，依据《食品安全法》第87条：责令改正，给予警告；拒不改正的，处二千元以上二万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。（三）餐饮业加工经营场所应当保持内外环境整洁，***取有效措施，消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其它有害昆虫及其孳生条件。与有毒、有害场所保持规定的距离,。（四）成立食品安全管理组织，建立健全各项食品安全管理制度，配备专职或者***的食品安全管理人员。非工作人员不得进入操作间，消杀用品专人定点存放。一些大的食品安全事故的发生往往与此相关如：***和有毒物的误用误食。

到此，以上就是小编对于食品安全法培训内容的问题就介绍到这了，希望介绍关于食品安全法培训内容的3点解答对大家有用。