食品标示,食品标识管理规定

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食品标示的问题，于是小编就整理了2个相关介绍食品标示的解答，让我们一起看看吧。

1. 食品安全标志都有哪些？
2. 购买食品要注意哪些标识？

食品安全标志都有哪些？

　1　根据国家质量监督检验检疫总局《关于使用企业食品生产许可证标志有关事项的公告》（总局2010年第34号公告），企业食品生产许可证标志以“企业食品生产许可”的拼音“QiyeshipinShengchanxuke”的缩写“QS”表示，并标注“生产许可”中文字样。消费者在选购食品时，一定要注意食品包装上是否有QS标识及编号，没有QS的食品不要购买。

　　2、有机产品认证

　　有机农业（Organic farming）指在动植物生产过程中不使用化学合成的农药、化肥、生产调节剂、饲料添加剂等物质，以及基因工程生物及其产物，而是遵循自然规律和生态学原理，***取一系列可持续发展的农业技术，协调种植业和养殖业的平衡，维持农业生态系统持续稳定的一种农业生产方式。

　　3、农产品地理标志

　　农产品地理标志，是指标示农产品来源于特定地域，产品品质和相关特征主要取决于自然生态环境和历史人文因素，并以地域名称冠名的特有农产品标志。此处所称的农产品是指来源于农业的初级产品，即在农业活动中获得的植物、动物、微生物及其产品。

我国食品安全标志主要有：

1.质量安全“QS”标志

“QS”是英文“QualitySafety”的缩写，意为“质量安全”，表明食品符合质量安全的基本要求。据国家规定，国内从事米、面、油、酱油、醋的加工食品，肉制品、乳制品、饮料、调味品、方便面、饼干、罐头等必须有“QS”标志才能出厂销售。

2.无公害农产品标志

无公害农产品标志，该图由麦穗、对勾和“无公害农产品”字样组成。麦穗代表农产品，对勾表示合格，金色寓意成熟和丰收，绿色象征环保和安全。无公害农产品能够把有毒有害物质控制在一定范围内，主要强调其安全性，是最基本最起码的市场准入标准，普通食品都应达到这一要求。

3.绿色食品标志

与环境保护有关的事物，国际上通常都冠之以“绿色”字样，目的是突出这类食物与良好的生态环境有关，涉及到食品的事物定名为“绿色食品”。绿色食品比“无公害农产品” 级别高。

4有机食品标志

有机食品包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、水产品、禽畜产品、调料等。这类食品在生产加工过程中不得使用人工合成的化肥、农药和添加剂。对生产环境和品质控制的要求非常严格，是更高标准的安全食品。目前，在我国产量还非常少。

1，食品安全标志也是“QS”标志，QS”标志既是食品生产许可证标志，又是食品质量安全市场准入标志，QS是质量安全的英文QualitySafety的缩写，QS标志主色调为蓝色，字母“Q”与“质量安全”4个中文字样为蓝色，字母“S”为白QS是英文“质量安全”（Quality Safety）的字头缩写。

2，QS标志的作用是表明产品质量的水平，是实物产品的质量信誉标志，产品外包装上加贴QS标志即是代表着生产加工企业对所生产的产品做出来的明示保证。

购买食品要注意哪些标识？

看标签的内容是否齐全。一般来说，商品包装上的食品标签必须标注的内容包括：食品名称、配料表、净含量及固形物含量；制造者及经销者的名称、地址；日期标志和贮藏指南；产品标准号和质量等级，经电离辐射线处理过的食品，应在食品名称附近标明“辐照食品”。

看标签是否完整。国家标准规定，食品标签不得与包装容器分开，食品标签的一切内容应清晰、醒目、持久。消费者一旦发现食品标签模糊不清甚至脱落时，请谨慎购买。对于没有厂商名称、没有生产地址、没有生产日期的“三无产品”要坚决***，向管理部门举报，以保护消费者权益。

看标签是否规范。食品标签中所用的文字皆为规范的汉字，若同时使用汉语拼音，必须拼写正确，且不得大于相应的汉字。若同时使用少数民族文字或外文，要求必须与汉字有严密的对应关系，且外文不得大于相应的汉字。

看标签的内容是否真实。食品标签的所有内容，不得以错误的、容易引起误解或欺骗性的方式描述或介绍食品。

关注保质期和保存期

保质期是指包装食品在标签指明的贮存条件下，保持食品品质的期限，也就是食品最佳食用期限。

保存期是指包装食品在标签指明的贮存条件下，预计的终止食用日期。在此日期之后，食品的品质特性、感官特性、物理特性、营养成分、安全性等就不再符合产品标准的要求，甚至发霉、变质，不宜再食用。

食品标签上“QS”标志对消费者而言非常重要，这两个字母是食品质量安全市场准入标志，即食品生产许可证标志，属于质量标志。实施食品质量安全市场准入制度的食品，出厂前必须在包装或者标识上加印（贴)QS标志。

食品标签上没有QS标志的产品一律不得出厂销售。食品标签上加印QS标志的产品，表明其经检验合格，符合食品质量安全的要求，消费者可以放心购买。

到此，以上就是小编对于食品标示的问题就介绍到这了，希望介绍关于食品标示的2点解答对大家有用。