食品的营养素,食品的营养素参考值

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食品的营养素的问题，于是小编就整理了4个相关介绍食品的营养素的解答，让我们一起看看吧。

1. 论述食品六大营养素的重要性？
2. 六大营养素的作用？
3. 食品营养成分表的基本要素有哪些？
4. 营养学六大营养分成两大类，其中糖属于那一类？

论述食品六大营养素的重要性？

六大营养素包括碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、水和无机盐。这六大营养素对于人体的正常生理功能和健康都是必不可少的。下面分别论述这六大营养素的重要性。

首先，碳水化合物是人体主要的能源物质。它们在我们摄入的能量中占据了很大的比例，同时也是肌肉和肝脏中的主要能源。如果身体缺乏碳水化合物，会导致能量不足，影响正常生理功能。

其次，脂肪对于维持体温、保护内脏和细胞、提供能量等方面都有重要作用。同时，一些重要的维生素也需要脂肪来帮助吸收，如维生素A、D、E和K。如果摄入的脂肪不足，可能会导致这些维生素缺乏，影响身体健康。

六大营养素的作用？

六大营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、无机盐和水；蛋白质可增强抵抗力，维持人体组织的生长、更新和修复，提供热能等；脂肪可储存和提供能量，保温及润滑作用等；碳水化合物主要提供能量；维生素虽然不能提供能量，但可维持人体正常生理功能，缺乏易引起代谢紊乱；无机盐主要有构造人体组织和调节生理机能的作用；水是生命之源，可维持人体的内环境，并参与生理功能的调节。

食品营养成分表的基本要素有哪些？

食品营养成分表的基本要素就是热量，脂肪，蛋白质，碳水化合物，钠。

这几项还有一个就是反式脂肪，不过一般都是0，这些基本要素就构成了一份食品的营养价值，不光只看热量来判断高低，像脂肪和钠也要参考，一般都是经过食品局监督的，所以比较可信

营养学六大营养分成两大类，其中糖属于那一类？

人体所需的营养素有六大类：蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水。糖类属于有机物，是高分子碳水化合物（如水果，土豆，大米，面包，粉条等都是糖类物质。），可以补充能量，是人体的备用能量来源，从营养学角度来看应控制糖类物质的摄入。尤其对于患有糖尿病和过度肥胖的人，应该严格控制摄入。

营养学把六大营养分成两大类，其中糖属于：宏量营养素。

营养素（英语：Nutrient，又称为养分）是人体所需的一些物质。主要分为人体需求量较大的宏量营养素和需求量较小的微量营养素。其中宏量营养素包括糖类（碳水化合物）、脂肪、纤维素、蛋白质以及水。微量营养素包括无机盐（旧称矿物质）和维生素。

到此，以上就是小编对于食品的营养素的问题就介绍到这了，希望介绍关于食品的营养素的4点解答对大家有用。