食品安全自查制度范文,食品安全自查制度范文大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食品安全自查制度范文的问题，于是小编就整理了3个相关介绍食品安全自查制度范文的解答，让我们一起看看吧。

1. 食品安全自查包括（？
2. 求大米生产企业的食品安全检查制度？
3. 食品安全证件检查标准？

食品安全自查包括（？

食品安全检查的内容包括：

　　1、食品以及食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属残留、污染物质、疫病疫情以及其他危害人体健康物质的***规定；

　　2、食品添加剂的品种、使用范围和添加剂的具体用量；

　　3、食品安全、营养有关的标签、标识和说明书的要求；

　　4、食品生产经营过程的卫生要求；

　　5、食品安全有关的质量要求；

　　6、食品安全检验方法与规程等，具体如下：

　　① 具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；

　　② 具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、***光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；

　　③ 有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度；

求大米生产企业的食品安全检查制度？

食品安全检查制度 一、配备专职或者***食品安全管理人员，负责日常食品安全监督检查。

二、食品安全管理人员坚持落实每天检查各部门、各岗位的卫生状况和岗位责任制的执行情况，并作好登记。

三、每日组织一次卫生检查，单位负责人每月组织考核食品安全管理人员工作。

四、每次检查，都必须有记录。

五、发现问题，应有人跟踪改正。

六、检查内容应包括食品储存、销售过程；陈列的各种防护设施设备，冷藏、冷冻设施卫生和周围环境卫生。

七、对损坏的卫生设施、设备、工具应有维修记录，确保正常运转。

八、各类检查记录必须完整、齐全，并存档。

大米生产企业的食品安全检查制度应该包含以下内容：

1. 食品安全管理制度：明确食品安全管理的组织架构、职责分工、工作程序和责任追究等方面的规定。

2. 原材料采购管理制度：对***购的原材料进行严格的质量控制，确保原材料符合国家和地方的相关标准和规定。

3. 生产加工管理制度：对生产加工过程进行严格的监控和控制，保证生产加工过程符合国家和地方的相关标准和规定。

4. 产品检验管理制度：对生产加工出来的产品进行严格的检验和检测，确保产品符合国家和地方的相关标准和规定。

5. 不合格品处理管理制度：对不合格品进行及时的处理和处置，确保不合格品不会流入市场。

6. 食品安全事故应急处理制度：对可能发生的食品安全事故进行应急处理和应对，确保事故得到有效控制和处理。

7. 食品安全宣传教育制度：加强对员工的食品安全知识培训和宣传教育，提高员工的食品安全意识和责任意识。

以上是大米生产企业的食品安全检查制度的一些基本内容，具体制度应根据企业实际情况进行制定和完善。

食品安全证件检查标准？

食品安全法第七十七条规定：县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门履行各自食品安全监督管理职责，有权***取下列监督管理措施：

1. 进入生产经营场所实施现场检查；

2. 对生产经营的食品进行抽样检验；

3. 查阅、***有关合同、票据、账簿以及其他有关资料；

4. 查封、扣押有证据证明不符合食品安全标准的食品，违法使用的食品原料、食品添加剂、食品相关产品，以及用于违法生产经营或者被污染的工具、设备；

5. 查封违法从事食品生产经营活动的场所。

食品生产经营者责任：

1. 食品生产经营者是保证食品安全的第一责任人，只有从法律制度上确保食品生产经营者切实做到依法生产经营,诚实守信,对食品安全负起应尽的社会责任,才能建立起保障食品安全的长效机制。

到此，以上就是小编对于食品安全自查制度范文的问题就介绍到这了，希望介绍关于食品安全自查制度范文的3点解答对大家有用。