食品安全管理组织机构,食品安全管理组织机构及职责

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食品安全管理组织机构的问题，于是小编就整理了2个相关介绍食品安全管理组织机构的解答，让我们一起看看吧。

1. 食品安全管理的组织机构及职责分工？
2. 学校食品安全管理组织机构及职责？

食品安全管理的组织机构及职责分工？

一、配合食品药品监督管理部门对本单位餐饮食品安全进行监督检查，并如实提供有关情况；

二、定期协助组织本单位从业人员进行食品安全法律法规和食品安全知识培训；

三、制定本单位食品安全管理制度及岗位责任制度，并对执行情况进行督促检查；

四、检查餐饮服务环节中的食品安全状况并记录，对检查中发现的不符合要求的行为及时制止并提出处理意见；

五、对食品安全检验工作进行管理；

六、对本餐饮服务单位从业人员进行健康管理，督促患有有碍食品安全疾病和病症的人员调离相关岗位；

七、建立健全餐饮服务单位食品安全管理档案，保存各种检查记录；

八、所在餐饮服务单位发生疑似食物中毒和食品污染事故时，协助单位及时报告卫生及食品药品监督管理部门，***取措施防止事态扩大，配合监管部门调查处理；

九、协助所在餐饮服务单位定期向食品药品监督管理部门上交本单位的餐饮服务环节食品安全综合自查报告；

十、与保证餐饮服务食品安全有关的其他管理工作。

食品安全管理的这一定义包含了以下四层含义。 　　第一，食品安全管理的主体是***食品安全管理相关部门，主要有国家食品药品监督管理局，农业部、卫生部、国家质检总局、国家工商总局、商务部、环境保护部等机关部门。***院设立食品安全委员会。 　　第二，食品安全管理的客体是与食品有关的各个环节，包括食品生产和加工、食品流通和餐饮服务、食品添加剂的生产经营、用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备的生产经营、食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品、对食品、食品添加剂和食品相关产品的安全管理，从而保证实现公众生命财产安全和社会利益目标。其受益对象是全社会。 　　第三，食品安全管理的内容集中概括为提高生活质量，保证社会公共利益。这就决定了食品安全管理是永久性存在的，而且随着社会发展会经常进行调整。 　　第四，食品安全管理只能是通过对食品安全的一系列活动的调节控制，使食品市场表现出有序、有效、可控制的特点，以确保公众的人身财产安全及社会的稳定，促进社会经济发展。 　　国家***部门非常重视食品安全的管理，希望食品加工企业自身严加管控，确保消费者利益及健康。

学校食品安全管理组织机构及职责？

学校食品安全管理组织机构应该由校长，任组织机构的负责人，后勤的副校长任分管副职，后勤主任，采购人员和食堂全部工作人员任成员。

职责主要是对食品安全工作负全部责任。其中，校长任第一责任人，副校长负分管责任。后勤主任，***购人员及食堂全部人员负具体责任。这个组织机构主要是负责组织制定本单位的食品安全规章制度和操作规程，建立本校食品安全责任制，组织排查食品安全隐患并且及时整改，组织制定本学校食品安全应急预案并组织演练等

领导小组人员组成

组 长： 校  长

成 员： 主抓安全副校长，食堂管理员，后勤主任，班主任代表，教师代表。

1、学校食堂责任人：校长，是学校食堂管理的第一责任人，同时是食堂食品安全第一责任人，负责学校餐饮安全管理机构的设立、制定相关管理人员职责并进行定期（每月）督查。

2、食堂安全监管：是学校食堂管理的第二责任人，同时是食堂食品安全直接责任人。负责学校餐饮安全管理人员的培训、制定相关管理人员详细职责并进行定期（每周）督查。

3、食堂管理员：是学校食堂的具体管理员，对食堂餐饮的从业人员、***购、加工、卫生及设备等安全全程、全时、全方位负责。

到此，以上就是小编对于食品安全管理组织机构的问题就介绍到这了，希望介绍关于食品安全管理组织机构的2点解答对大家有用。