食品爆米花,食品爆米花膨化机械

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食品爆米花的问题，于是小编就整理了4个相关介绍食品爆米花的解答，让我们一起看看吧。

1. 爆米花是油炸食品吗？
2. 什么食品添加剂可以让爆米花酥脆？
3. 买了超市那种袋装半成品的微波爆米花，没有微波炉怎么办？
4. 无糖无油的爆米花可以作为减肥食品吃吗？为什么？

爆米花是油炸食品吗？

不是的。爆米花是用玉米、酥油、糖一起放进爆米花的机器里做成的一种膨化食品，味道比较甜。

取适量的玉米放入爆米花锅内，并封好顶盖，再把爆米花锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后，就可爆出爆米花来。

爆米花不属于油炸食品，但是它属于是膨化食品，主要是看它的制作工序。爆米花有3种工艺类型：红配型、油炸型，直接挤压型。爆米花原材料是以谷物、薯类或者是豆类为主，将原料经过烘培、微波、挤压等方式，制作成熟后体积就会明显增加，在烘培过程中，香气浓郁

爆米花由于属于油炸食品的一种，脂肪的含量是非常高的，而且现在的一些电影院并不是食用的非常干净无害的油进行爆米花的制作，所以还会有很大的卫生问题，这样的情况下如果你爆米花吃得太多，很有可能会增加你的体重，严重者还会增加心脏病发病的几率，实在是得不偿失。

什么食品添加剂可以让爆米花酥脆？

加入奶油。奶油爆米花的制作材料非常简单，其实爆米花的核心食材就只有玉米一样，其他的都是用来调味的材料，所以根据自己的喜好选用即可。一般要加入淡奶油、黄油和白砂糖。

买了超市那种袋装半成品的微波爆米花，没有微波炉怎么办？

可以啊用平底锅呀，就像在家自制爆米花那样，用平底锅或炒锅就行。但是要小火，还要不停的晃动，不然容易糊锅。

1准备工作～玉米粒最多量为铺满一层平底锅底～白砂糖可自己根据口味调整～油不用多～不沾锅就刷一点油就好了

2 一点油～热锅用油刷把油刷满锅底

3玉米粒倒锅里铺匀～待有玉米花爆开即盖上锅盖

4待玉米花爆开的差不多时可晃动一下～

5 玉米花全爆开了就关火后再加入白砂糖迅速摇动锅～

高压锅可以，拆开包装，把米花倒进高压锅，盖上盖子，用中火，一边烧一边摇晃锅子，能听到里面发出爆米花的砰砰声，砰砰声频率慢下来后稍微冷一下锅子就可以揭盖吃了~一定要一边烧一边摇哦，不然就糊了。

补充：做法：

1玉米粒洗净，擦干水份，油倒入玉米粒搅拌匀，使玉米粒均匀地沾上油

2.玉米粒倒入锅中，小火加热，盖好盖子

3.过几分钟，玉米开始爆花，有微弱的爆开的声音，用透明盖的话，可以看到米花在锅内四处飞溅。中间晃几次...

4.待爆开的声音停止，即是爆好，开盖，将糖倒入，翻炒均匀。

炒锅不好做，只能一层一层的慢慢弄。还要有人看着盖子。

具体方法和街上的爆米花机一样，直接把爆米花倒进去，差不多只能占锅深度的1/3。

然后加强热，噼里啪啦结束后停止加热（具体时间可以把包装袋上的时间做参考），等没声音了再开。

无糖无油的爆米花可以作为减肥食品吃吗？为什么？

您的这个问题听我帮您来分析。

大家所认为的减肥食品理应是能量低，饱腹感强，或是有特殊的能够帮助分解脂肪的物质。无糖无油没有错，跟普通的爆米花比较确实是少了很多增加能量的不必要物质。但是爆米花是由玉米炒制或加压制成，虽然玉米作为杂粮来食用确实是一种非常好的粮食种类，尤其是胚芽中的维生素含量颇高，但是它并不是一个能量很低的食物，作为日常的零食来吃可以，但您如果说作为减肥食品，就意味着它要担负一部分的食物分担，这就要把它的能量认真考虑其中了。

其实减肥的食品很容易获得，平时的粗粮、杂豆都是很好的低能、高饱腹感的食物，加之充足的蔬菜替换多出的肉类食物，可以做到不饿肚子，还能不摄入那么高的能量。而且任何一种食物都不能代替所有的营养来源，不要长期只用某一种或一类食物去实现减脂。

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到此，以上就是小编对于食品爆米花的问题就介绍到这了，希望介绍关于食品爆米花的4点解答对大家有用。