食品安全追溯制度,食品安全追溯制度内容

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食品安全追溯制度的问题，于是小编就整理了4个相关介绍食品安全追溯制度的解答，让我们一起看看吧。

1. 食品安全追溯管理制度？
2. 什么叫食品安全追溯制度？
3. 食品追溯码管理办法？
4. 临期食品法律规定？

食品安全追溯管理制度？

食品安全可追溯制度是指为了确保食品质量安全，由生产者、加工者以及流通者分别将食品的生产销售过程中的可能影响食品质量安全的信息进行详细记录、保存并向消费者公开的制度。

它主要以生产经营记录制度、包装与标识制度、编码与查询制度、消费者通报制度构成。

什么叫食品安全追溯制度？

食品安全可追溯制度是指为了确保食品质量安全，由生产者、加工者以及流通者分别将食品的生产销售过程中的可能影响食品质量安全的信息进行详细记录、保存并向消费者公开的制度。

它主要由生产经营记录制度、包装与标识制度、编码与查询制度、消费者通报制度构成。

食品追溯码管理办法？

       福建省人民***发布《福建省食品安全信息追溯管理办法》，该办法自3月1日起开始施行。办法规定在本省行政区域内，对食品和食用农产品实行一品***食品安全信息追溯制度，在生产（含种植养殖、加工）、流通（含销售、贮存、运输）以及餐饮服务等环节实施安全信息追溯管理。

办法明确规定对11种类别的食品和食用农产品实施一品***食品安全信息追溯管理，这11类食品为：对粮食及其制品、畜产品及其制品、禽产品及其制品、蔬菜、水果、水产品、豆制品、乳品、食用油、食盐，以及经省人民***食品安全委员会批准的地方特色食品、其他类别的食品和食用农产品

临期食品法律规定？

临期商品的法律规定是：保质期在一年以上的食品，临近保质期为最后45天；保质期半年至1年的食品，临近保质期为最后30天；保质期半年以内的，临近保质期为最后15天。食品在有效期内一般不予赔偿，食品变质的可以要求赔偿。

关于临期食品的法律规定，主要针对的是食品安全和消费者权益保护。以下是一些主要的规定：

1. 中华人民共和国食品安全法：

- 第53条规定：食品生产经营者应当按照食品安全标准，对其生产经营的食品进行检验、消毒和储存。临期食品在销售时应明显标识，不得与合格的食品混合销售。

2. 中华人民共和国消费者权益保***：

- 第24条规定：经营者应当向消费者提供真实、全面、准确的商品或者服务信息，不得作虚***或者引人误解的宣传。

- 第25条规定：经营者提供商品或者服务，应当按照国家有关规定或者商业惯例，向消费者出具***等购货凭证或者服务单据；消费者索要购货凭证或者服务单据的，经营者应当出具。

- 第46条规定：消费者有权要求经营者退还多收的费用。

3. 中国国家标准GB/T 20903-2007《食品安全国家标准 预包装食品标识》：

- 第7.3.7条规定：对于预包装食品在保质期内有明显质量问题的，应该在食品名称的附近做明显的文字或者图形标识。

- 第7.3.8条规定：临期食品的标注可以通过颜色、图形或者标签等方式来进行标注。

到此，以上就是小编对于食品安全追溯制度的问题就介绍到这了，希望介绍关于食品安全追溯制度的4点解答对大家有用。